Cara Membuat Soto Betawi Spesial

 Cara Membuat Soto Betawi Spesial - Bahan yang dibutuhkan untuk membuat soto betawi spesial
500 gram daging sapi
1/2 butir kelapa, parut dan ambil santannya (santan kental)
3 Butir telur rebus
3 Buah kentang rebus
2 Buah tomat ukuran sedang
Jeruk nipis secukupnya
Bawang goreng secukupnya
1 batang daun bawang, iris kecil-kecil
1 ruas lengkuas
1 Batang sereh, memarkan
3 lembar daun jeruk
Garam, gula secukupnya

Bumbu soto betawi yang dihaluskan :
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
5 buah kemiri
1 cm kunyit, bakar sebentar agar harum
1 cm jahe

Cara Membuat soto betawi spesial :
Rebus daging sapi dalam 2 lt air sampai empuk, kemudian potong daging sesuai dengan selera, disarankan untuk memotongnya dengan ukuran dadu. Jangan buang kaldunya.
Panaskan sedikit minyak, kemudian setelah panas tumis bumbu yang telah dihaluskan sampai mengeluarkan aroma yang harum. Setelah harum masukan daging yang telah dipotong-potong sebelumnya.
Aduk-aduk sampai rata kemudian tambahkan lengkuas, daun jeruk, sereh, dan yang terakhir garam dan gula.
Masukkan tumisan bumbu dan daging tersebut ke dalam kaldu rebusan daging. Kemudian tambahkan santan kental dan aduk sesekali. Masak sampai daging empuk dan kuah sedikit menyusut.

Cara penyajian soto betawi spesial
Dalam mangkok saji isikan dengan telur rebus iris, kentang rebus iris, dan tomat iris. Tambahkan daging dan kuah soto kemudian taburi daun bawang, bawang merah goreng, dan berikan sedikit air jeruk nipis sesuai dengan selera. Jika suka, Anda bisa menambahkan taburan emping melinjo.
 
Sambal soto betawi spesial
5 buah cabe merah besar di goreng, haluskan cabe merah tersebut kemudian beri sedikit garam dan tambahkan sedikit kuah soto.
Demikian cara membuat soto betawi spesial, selamat mencoba.

selamat mencoba.,.,;)

sub;http://caramembuat-masakan.blogspot.com/2013/02/cara-membuat-soto-betawi-spesial.html

Cara Membuat Ayam Bakar Taliwang

 Cara Membuat Ayam Bakar Taliwang 
Bahan yang dibutuhkan untuk membuat ayam bakar taliwang:
Ayam kampung ukuran sedang 1 ekor
Santan kental 150 ml
Minyak goreng 2 sendok makan

Bumbu Halus:
Bawang putih 3 siung
Kemiri 2 butir
Cabai mate (cabai besar kering) 3 buah
Cabai rawit 5 buah
Terasi 1/2 sendok teh
Garam secukupnya

Cara membuat ayam bakar taliwang:

Bersihkan ayam, belah bagian dada dan keluarkan isi perutnya.
Lumuri ayam dengan sedikit garam hingga rata.
Tusuk ayam dengan bambu, goreng hingga setengah matang. Angkat dan tiriskan.
Panggang di atas bara api hingga matang sambil sesekali dibalik. Angkat dan sisihkan.
Bumbu : Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Tuang santan, masak hingga mendidih dan matang. Angkat.
Pukul ayam hingga memar jangan sampai hancur. Oles permukaannya dengan bumbu hingga rata.
Panggang ayam hingga bumbu meresap sambil sesekali diolesi bumbu. Angkat.

 

Resep Cara Masak Sayur Lodeh

Resep Cara Masak Sayur Lodeh
Bahan yang dibutuhkan untuk masak sayur lodeh:
10 utas kacang panjang, Potong 3 cm
1 buah jagung manis. Potong-potong
5 buah jagung muda, iris tipis
1 buah wortel, iris tipis
1/2 labu siam. Kupas, potong kotak
1 genggam buah melinjo
1 genggam daun melinjo
Sepotong nangka muda untuk sayur
1 buah terong ungu potong kotak
1 papan petai
Sedikit tempe 

Bumbu Resep Sayur Lodeh:

4 Siung bawang merah iris tipis
3 siung bawang putih iris tipis
5 buah cabai merah iris tipis
10 buah cabai rawit iris tipis ( optional )
3 buah cabai hijau besar iris tipis
1 sendok makan ebi kering
1 sendok teh terasi
3 lembar daun salam
3 cm lengkuas keprek
Garam, gula, vetsin sesuai selera, 200 ml santan dari 1/2 butir kelapa

Resep Cara Masak Sayur Lodeh:

Rebus jagung manis dan buah melinjo beserta semua bumbu kecuali santan hingga hampir matang
Masukkan wortel dan jagung muda. Masak hingga wortel setengah matang.
Masukkan kacang panjang dan labu siam
Masukkan santan. Aduk terus hingga santan mendidih.
Beri garam, gula dan vetsin sesuai selera
Setelah santan mendidih dan rasa sudah pas masukkan daun melinjo, masak sebentar
Setelah daun melinjo lemas matikan api.
Resep cara masak sayur lodeh sudah selesai dan siap dihidangkan.

selamat mencoba.,.,.,.,;)
 

Cara Membuat Masakan Tumis Kangkung

Cara Membuat Masakan Tumis Kangkung 

 Cara Membuat Masakan Tumis Kangkung 
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat tumis 

kangkung : 

• 2 ikat kangkung 
• 100 gr udang kecil kupas 
• 3 siung bawang putih 
• 4 butir bawang merah diiris tipis 
• 1/2 buah tomat dipotong panjang 
• 2 buah cabai merah dipotong serong 
• 4 sdm air 
• 3 sdm minyak 
• Ebi secukupnya 
• 1/2 sdt gula pasir 
• Garam secukupnya 

Cara membuat tumis kangkung : Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
Tambahkan udang kemudian masak hingga berubah warna.
Tambahkan cabai.
Masukkan kangkung, ebi, gula, garam dan air secukupnya. 
Tambahkan tomat kemudian masak dengan api besar selama 1 menit hingga layu.
Angkat dan sajikan.
Demikian cara membuat tumis kangkung, selamat mencoba.

slamat mencoba.,.,.;)

sumber:http://caramembuat-masakan.blogspot.com/2012/12/cara-membuat-masakan-tumis-kangkung.html

Resep Cara Membuat Kembung Panggang Taoco

 Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat kembung panggang taoco:

• 6 ekor pindang kembung

• 1 buah jeruk nipis, belah-belah

• 2 sdm minyak goreng

• 5 butir bawang merah, iris halus

• 3 siung bawang putih, iris halus

• 3 buah cabai merah, iris bulat

• 3 buah cabai hijau, iris bulat

• 200 gr tomat, belah-belah

• 1 batang serai, memarkan

• 1 cm jahe , memarkan

• 1 cm lengkuas

• 2 lembar daun salam

• 4 sdm saus tomat

• 2 sdm taoco

• 1 sdt garam

• 150 ml santan

Cara membuat kembung panggang taoco

1. Siangi ikan, buang isi perutnya, cuci bersih dan tiriskan. Susun ikan dalam pinggan tahan panas, lumuri dengan air jeruk nipis kemudian sisihkan.

2. Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum dan berwarna kekuningan.
Masukkan cabai, tomat, serai, jahe, lengkuas, salam kemudian masak hingga layu.

3. Tambahkan saus tomat, taoco, garam dan santan, masak sambil di aduk sampai mendidih.

4. Tuang tumisan di atas ikan, ratakan, lalu panggang dalam oven selama 30 menit. Angkat, hidangkan.

selamat mencobak.,.,;)

sumber:http://caramembuat-masakan.blogspot.com/

Bakwan Sederhana,.,.

Bahan dan Bahan

·         2 buah jagung manis,dan disisir dulu

·         6 sendok makan tepung terigu

·         1 butir  telur ayam

·         1 batang Daun bawang, diiris halus

·         1 siung Bawang putih, dihaluskan

·         ½  sendok the soda kue

·         2 sendok teh gula pasir

·         50 ml air bersih

·         ½ sendok the garam

·         Secukup marica

Cara Membuat Bakwan Jagung

1.      Langkah pertama: butiran jagung manis, di giling setengah hancur.

2.      Selanjutnya di aduk bersama bawang putih halus,telur ayam dan daun bawang aduk-aduk sampai merata

3.      Tambah soda kue, aduk-aduk sampai rata

4.      Terakhir goreng deh di minyak panas,sampai kecoklatan,.,.

5.      Hidang lah .and enjoy,.,.,.

Resep Bakwan Jagung Renyah dan enak. cara membuat bakwan ini sangat mudah dan akan mendapatkan gorengan yang crispy makanya pelajari dengan baik.

Resep Masakan ini cukup banyak yang request karena banyak versi sehingga tinggal anda sendiri yang memilih, namun gak salah kalau anda mencoba semua resep yang ada disini.

Bahan bahan yang diperlukan:

• 5 buah jagung manis
• 1 butir telur ayam
• 4 sendok makan terigu segitiga atau apa saja
• seledri secukupnya cincang (sesuai selera)
• 1 batang daun bawang (diiris agak tipis)
• 100 gram udang, dikupas

bumbu yang dihaluskan:

• garam secukupnya
• 4 siung bawang putih
• 1 siung bawang merah
• 1 butir kemiri
• 1/4 sendok teh ketumbar
• 3 buah cabe merah, ditumbuk kasar

cara membuat bakwan Jagung

1. - Pertama Jagung diserut (sebagian di tumbuk kasar, sebagian dibiarkan bulat-bulat)
2. - Lalu campur jagung, bumbu, telur, seledri, daun bawang, terigu, udang jadi satu.
3. - Terakhir Panaskan minyak goreng. ambil adonan 1 sendok makan, terus goreng hingga matangkuning keemasan.

Terbukti kan pembuatannya gak susah dan ini bisa dikerjakan dengan cepat, sangat cocok untuk cemilan atau pun teman nasi ditambah juga dengana jug sambal tentu sangat enak.kalau mau baca resep Perkedel tahu. ok silahkan anda sekarang buat sendiri setelah membaca Resep Bakwan Jagung renyah ini.

sumber: http://resep4.blogspot.com/2013/04/resep-bakwan-jagung-renyah.html

  CARA MEMEBUTA ICE CREAM

Jenis makanan yang satu merupakan makanan yang biasanya disukai oleh mereka yang masih kecil. Jajanan atau makanan tersebut adalah ice cream, sebuah es yang memiliki tekstur lembut serta memiliki rasa khas sesuai selera Anda. Dan rasa dari sebuah ice cream yang cukup populer serta banyak sekali peminatnya adalah ice cream dengan rasa coklat. Banyak anak kecil serta remaja yang menyukai ice cream dengan rasa tersebut, dan ada pula rasa lainnya yang biasanya berupa rasa buah-buahan. Bagi Anda para orang tua yang takut jika buah hati Anda terlalu sering mengkonsumsi ice cream sebaiknya Anda belajar cara membuat ice cream sendiri sehingga bisa lebih aman untuk dikonsumsi. Berikut ada beberapa langkah mudah membuat ice cream untuk buah hati serta keluarga Anda tercinta.

Bahan membuat ice cream

300 ml susu cair full cream
1/2 sdt esens vanili
30 gram coklat bubuk
6 kuning telur
175 gram gula pasir
600 ml cream kental
250 gram dark cooking chocolate, cincang kasar 

Langkah membuat ice cream 

1. Cara membuat ice cream sebenarnya cukup mudah sekali, yang pertama adalah masak susu cair serta esense vanili didalam panci dengan api kecil. Ambillah kurang lebih 50 ml susu untuk di campur dengan coklat bubuk, aduk hingga coklat bubuknya larut, selanjutnya tuang ke didalam panci susu. Masak sembari diaduk sampai mendidih perlahan, angkat. 
2. Kocok kuning telur bersamaan dengan gula pasir menggunakan mikser kecepatan sedang selama 3 menit hingga mengental serta berwarna pucat. 
3. Tuangkan larutan susu coklat ke didalam kocokan kuning telur yang sudah mengental, aduk dengan spatula sampai rata. Masukkan kembali campuran ini kedalam panci bekas merebus susu, masak diatas api kecil selama kurang lebih 3-4 menit sampai adonan mengental ( jangan sempat mendidih ).
4. Masak cream kental di panci dengan api kecil. Setelah muncul gelembung-gelembung kecil, masukkan dark cooking coklat cincang. Angkat pancinya selanjutnya aduk sampai semua coklat meleleh serta adonan tampak licin. 
5. Masukkan adonan susu telur ke didalam adonan krim coklat, aduk rata. Diamkan sampai menjadi dingin. 
6. Setelah tahap tersebut, segera masukkan adonan ke ice krim maker serta diaduk-aduk hingga 1 jam sebelum adonan tersebut menjadi es cream. 
7. Untuk yang belum punyai ice cream maker, maka masukkan adonan didalam freezer kurang lebih hingga 3 jam, keluarkan selanjutnya kocok dengan mixer hingga lembut selama 5 menit. Ulangilah langkah tersebut hingga 3-4 kali sampai didapatkan adonan yang lembut

Demikianlah beberapa langkah cara membuat ice cream secara mudah yang tentunya bisa Anda coba dirumah bersama keluarga Anda. Variasi rasa dan juga tampilan bisa Anda kembangkan sendiri sesuai dengan keinginan Anda atau keluarga Anda. Semoga langkah-langkah diatas bisa sangat bermanfaat bagi Anda dirumah. Semoga sukses membuat ice cream lembut dan nikmat.

sumber:http://caramembuat123.blogspot.com/2013/08/cara-membuat-ice-cream.html